原料

糯米: 350克， 水: 200克， 辅助材料：: ， 椰蓉: 50克， 哈密瓜: 7小块

步骤

1将糯米洗净用水浸泡30分钟。

2浸泡完控干水分。

3放入面包机桶内，加入水。

4打开阿里智能，启动年糕菜单，时间为1小时25分钟。

51小时25分钟后，年糕就做好。

6年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3厘米的小方块。

7将年糕从面包机桶里取出，用手揉一会儿，这样年糕吃起来比较筋道。

8揉好后平均分割成7份

9取出一份用手按成一个小碗形状，这样比较好放哈蜜瓜。

10放入一小块哈蜜瓜。

11包住哈蜜瓜，把口收紧。

12放在提前准好的椰蓉中，使周周围粘满椰蓉。

13取出后用手整圆放入纸杯木模具中。

14成品图。

15展示图。

16展示图。

小技巧

1. 可以把哈蜜瓜换成其它水果，水果建议用比较硬点的，这样容易包，而且水分不成太多。包上冰淇淋也很好吃，但冰淇淋要冻硬。 2. 糯米泡完要控干水分，如果水分没有控干，放面包桶里再加入同样的水，有可能做出来的年糕比较粘。 3. 如果喜欢甜，可以面包开始搅拌时加入适量的糖。