低粉: 50克， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 25克， 白砂糖或者糖霜: 20克
1打发蛋清 不建议自己纯手打，太累啦！还是用电动的吧，速度很快的啦。打成泡沫时加糖，分三次加入，每次加入5克，这个就凭感觉从20克里面挑出来就行。打成冰淇淋状就可以啦！
2低粉蛋黄糖以及牛奶同一方向搅拌均匀。这一步可以手动也可以电动，用时不久的啦。均匀以后把前面打发的蛋清分三次加入，同一方向翻滚拌匀。
3放进蛋糕盆后就可以上锅烤啦 160°预热5分钟，然后上锅烤10分钟足矣。切记！烤太久会焦哒！
4最后补个食材图吧