西芹: 300克， 百合: 200克， 盐: 少许， 油: 50克， 姜: 少许， 蒜: 少许
1西芹去筋切片，在开水里面抄一下，放凉水中过凉沥干备用
2百合去蒂和黑色部分，分片洗净备用
3姜、蒜切末备用
4热锅凉油，将姜蒜炒香后到入西芹和百合，翻炒至百合变为透明的颜色，最后加入适量的盐起锅