肉糜: 200g， 虾仁: 200g， 盐，黑胡椒粉: 适量， 生抽，老抽: 适量， 葱花，蒜末: 适量， 荤油或麻油: 一小勺， 小馄饨皮: 250g
1做馅心：加入肉糜和虾仁，有笋丁可以提升口感，脆脆的很好吃，加入葱花，拌匀...
2开始包：方法和大馄饨一样，这里重要的是馅心放的少，可以更多的吃到酱油的鲜美^ _ ^
3大概就是这个样子
4成型！小元宝
5包完排排队～～样子很萌哈哈哈！
6煮小馄饨的时间可以开始做汤底：这是极为重要决定整碗馄饨口感的一步！！！放入葱花，蒜蓉，生抽，麻油或荤油（个人感觉荤油更香），虾子，黑胡椒粉等适量。把调好的汤底隔水蒸3min，使得汤底更加入味香浓^_^
7小馄饨快到碗里来～～～虾子酱油鲜虾小馄饨上桌啦！
如果时间不够可以省去隔水炖汤底这一步