原料

排骨: ， 玉米: ， 姜片: ， 葱:

步骤

1排骨洗净，冷水下锅煮开绰去血沫，倒出洗净控水备用

2将洗净的排骨、姜片、葱冷水下锅滴少许色拉油。煮开放点白酒，开盖煮一会儿，调中小火炖30分钟左右

3再将洗净切段的玉米放入排骨汤里，炖至玉米熟透后放盐调味。炖的过程中将姜片捞出以防盖过肉香。