原料

面粉: 650克， 酵母: 5g， 盐: 3g， 鸡蛋: 2只约100g， 水: 150g， 炼乳: 10g， 糖: 80g

步骤

1面粉、糖、盐、水、鸡蛋和预先融化了的酵母放进厨师机。

2厨师机1档揉15分钟，4档十分钟。

3揉完面后发酵40分钟。

4整形。

5二次发酵20分钟后，大火后转中火15分钟，关火后等3分钟揭开盖。