葱: ， 姜: ， 大蒜: ， 香菜: ， 料酒: ， 豆瓣酱: ， 生抽: ， 水: ， 鱼: 切成鱼块， 柠檬: 榨汁
1准备食材，他们用的当地鲤鱼，鲤鱼刺太多又腥，其实我觉得鲤鱼换成其他鱼也一样好吃。
2葱姜蒜
3香菜
4料酒
5豆瓣酱，生抽，水
6把上面的东西用料理机打碎做成酱料
7用酱料将鱼块腌制半小时，除了可以腌制鱼也可以排骨
8用平底锅煎成七成熟
9倒上柠檬汁，他用的鲜榨柠檬汁用滤网滤掉柠檬籽
10倒上酱料
11再煮一会儿就完成了。