河粉: 150克， 豆芽: 适量， 韭菜: 适量， 胡萝卜: 一根， 里脊: 一块， 炒粉料: 15克， 生抽: 少许， 老抽: 少许， 盐: 半勺
1猪里脊一块，也可用牛里脊
2将肉切条，放一勺淀粉，半勺老抽，半勺料酒，三四滴油（炒的时候不容易糊锅），腌一下，炒的时候会更软口感好。
3胡萝卜切丝
4韭菜切段
5豆芽焯水备用
6在市集上买的广东河粉，很方便，用开水泡个三五分钟，捞起来，放三五滴橄榄油，这样粉不容易粘到一块。
7热油炒肉，然后放胡萝卜韭菜豆芽，，装盘ok