盐焗小立鱼 0

原料

千舟渔超市冰鲜小立鱼: 300g， 粗海盐: 500g， 姜: 少许

步骤

1将原料备齐，姜切片。小立鱼去肚、去鳞、然后挂在通风处风干。

2先在锅内放入粗盐，用切好的姜片埋进沙中。将风干好的小立鱼放进粗盐内然后大火焗熟。

3按照图片所示将小立鱼埋好，大火焗20分钟。

4等焗好后将小立鱼拿出来，然后加上香菜进行装饰就可以啦！

小技巧

风干的时候尽量不要在鱼的表面留有水分，不然会 比较咸。

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