娃娃菜: , 大蒜: , 龙口粉丝: , 蒸鱼鼓油: , 大葱: , 盐、鸡精:
1大蒜切碎,大葱切好,放在一盘备用。
2锅里放清水,烧开,放入一段龙口粉丝稍微烫软。捞起,铺一层在盘子底。留一些备用。
3娃娃菜1/2切,放到加了盐和香油的开水里烫一会儿。捞起。
4把烫后的娃娃菜在盘子里摆好造型。并在中间摆上剩余粉丝。
5锅里热油,放入蒜蓉和葱头爆香。捞起,洒在中间的粉丝上,并撒点盐、鸡精。
6入蒸锅蒸七八分钟。端出,撒上蒸鱼鼓油和剩余葱末。
7浇上热油,即可。
粉丝真的很好吃。娃娃菜有点清淡,很适合瑜伽练习者食用。