芦笋: ， 红灯笼椒: ， 黄灯笼椒: ， 洋葱: ， 橄榄油: ， 酱油: ， 蒜末: ， 炒香白芝麻: ， 红酒醋: ， 香菜:
1芦笋去掉老的部分，洗净斜刀切成段；
2红，黄灯笼椒洗净，去籽，切成菱形；
3准备洋葱，把洋葱切成细条，用冰水泡一分钟左右；
4锅中烧开水，放油盐，下芦笋接近根部稍为粗壮一点的烫20秒左右， 再下余下的芦笋和灯笼椒再焯约30秒至断生；
5把焯好的蔬菜装盘，并且把洋葱的水沥干装盘；
6准备油醋汁，碗中下橄榄油，酱油，蒜末，红酒醋以及炒香白芝麻等拌匀； 香菜洗净切成段备用；
7把油醋汁与芦笋等蔬菜拌匀即可！
白芝麻也可拌好后撒上，其实我发现芝麻与酱汁拌一起还粘乎，拍照的效果好象没那么好！