糯米: 500克, 甜酒曲: 4克, 鸡蛋: 1只
1糯米泡8小时以上,手指可以捏碎即可。
2上锅蒸30分钟以上,期间注意上下翻动均匀。
3拌均匀
4将甜酒曲用温水融化,抓伴均匀到糯米中。网购超便宜,20包不足十元还包邮,划算的要命。
5甜酒曲化开
6抓均匀,喜欢多一点的可以加入凉开水,注意一定要是凉开水,凉开水,凉开水~重要的事情说三遍!!!
7将糯米放入面包机,用勺子压平,中间挖一个坑
8压实,挖坑
9盖上保鲜膜,放入面包机
10米酒功能,设定24小时
1124小时候,即可看见坑坑里面有米酒酿出来了,满满的酒香,甜甜的
12将米酒盛入瓶子装好,放入冰箱,越存放越好喝哦⊙∀⊙!
13喝的时候可以打入蛋花,加入枸杞,煮一煮。让你的冬天暖暖的