原料

苋菜: 1斤， 蒜头: 3瓣， 盐: 适量， 鸡粉: 适量， 料酒: 一勺

步骤

1锅热油，蒜头炸香到金黄

2放下洗净的苋菜大火翻炒1分钟

3鸡粉放下去

4盐，料酒，放下去炒均匀就可以

5起锅开吃

小技巧

苋菜很容易就炒咸了，所以在放盐的时候务必手下留情?家里有米酒的话放红米酒下去小煮1分钟很好吃