鸡爪: 12只， 料酒: 勺， 老抽: 勺， 桂皮: 块， 八角: 个， 糖: 克
1鸡爪洗净，放入温水中焯一道，将水倒尽。
2加入冷水、生姜、老酒，煮至水开
3将水面上沫捞掉，加入糖、茴香桂皮、盐、酱油、辣椒，大火烧开转小火慢煮，烧至收汁即可。
