原料

鸡蛋: 10， 盐: 若干

步骤

1把新鲜的鸡蛋放在冰箱急冻3天开裂，刨壳

2融化蛋清，取蛋黄

3取出来的蛋黄

4裹盐

5腌2小时

62小时后冲凉

7放在冰箱冷藏，做蛋黄酥时拿出来用玉米油泡30分钟，喷上高度白酒烤金黄色