番茄海苔意面

原料

西红柿: 1个, 番茄酱: 适量, 盐: 适量, 橄榄油: 适量, 黄瓜丝: 适量, 胡萝卜丝: 适量, 南瓜丝: 适量, 花生酱: 适量, 小青柠檬: 2个, 米醋: 适量

步骤

1准备好所有食材,黄瓜和南瓜以及胡萝卜切丝,海苔切碎备用

2锅里烧开水,将番茄顶部切十字,下锅里烫一分钟捞起后去皮,然后切成小丁。利用熬制番茄酱的时间,把锅烧开,下意面煮15分钟后

3锅里下橄榄油烧热,下入番茄酱和切好的番茄粒,熬制至黏稠,最后将小青柠顶部削个小口,将汁水挤入锅里,再倒一丁点米醋

4熬好的状态是浓稠的。我那个番茄有点大,所以把多余的装了一些起来,将熬好的番茄酱根据自己的口味留一些在锅中,直接加入胡萝卜丝和南瓜丝(注意不要加黄瓜丝,不然不脆爽了),接着加入已经煮好的意大利面,搅拌均匀。我加了一点点花生酱,不喜欢可以不加,但不要多,不然抢味

5拌匀后装盘,加入黄瓜丝和海苔碎即可


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