糯米: 250克， 排骨: 750克， 鲜荷叶: 3张， 腐乳: 1块， 料酒: 2勺， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 盐: 3克， 花椒: 几粒， 八角: 3瓣， 白芷: 1片
11.肋排让商家给剁成小块，回家清水浸泡出血水（不用滗干净水，泡米用得着）2.放入调料拌匀腌制2小时。
2糯米、花椒、八角、白芷一起放入锅中炒香糯米微微发黄.粉碎机把凉透的米一半粉碎，一半不动。2小时肉腌透后掺入米粉，待米吸足水分稍粉就可以包入荷叶，上锅蒸了。40分钟能吃，2个小时酥烂，因人而异自己掌握吧！
3喜欢吃肉粽的可以多放糯米，被排骨油浸透的糯米，吃着和肉粽一样一样的……n
4这可是我的拿手菜，味道好极了！虽然我吃素，家人的需求还是偶尔照顾一下吧！排骨调料友友可以根据自己当地的风味加减哦！