土豆: 个， 干香菇或者珍珠菇: 朵， 胡萝卜: 根， 老抽: 勺， 葱: 根， 花椒: 粒， 八角: 个， 姜: 片， 生抽: 勺， 盐: 克， 料酒: 勺， 山药:
1排骨加葱姜料酒焯水，撇去学沫。把排骨连汤一起倒进高压锅。
2山药，土豆，胡萝卜切滚刀块，同干香菇一起放入高压锅。
3锅内加入生抽，老抽，盐，料酒，姜，八角等个人喜欢的调味去腥的香料。加压炖煮，即可。出锅后可以撒香菜。
4配着白米饭，就着大蒜，香极了！