鸡蛋: 两个， 黑芝麻: 一小把， 盐: 一勺， 花生油: 两勺， 胡萝卜: 小半根， 黄瓜: 小半根
1鸡蛋加盐，搅匀。胡萝卜和黄瓜擦细丝。
2在锅里摊个薄蛋饼，趁向上一面没有熟透时撒上黑芝麻，就可以粘在蛋饼上了。
3将蛋饼带芝麻的一面放在干净的盘子里或者菜板上，中间偏外侧的位置放入胡萝卜丝和黄瓜丝，别放太多，以能卷成一个完整漂亮的蛋饼为宜。
4切成一段一段摆上桌，全家共享。实在是太好吃了，做两个也被抢光了！