螃蟹: 5只/五人份， 虾: 一公斤/五壮汉份， 各种想加的火锅配菜: 随意， 盐: 看个人喜好， 香叶: 3～5片， 生姜: 2片
1先把螃蟹用刷子刷干净了！摘掉一切脏东西！！扒下蟹壳，剩余的剁成两半！这是为了下锅后方便吃
2螃蟹入锅，放香叶和生姜，冷水，加盖开始大火力'煮！这个时候可以洗洗虾和别的食材！
3煮沸后捞出白沫！加盐，开始放你想吃的东西！
4先干掉螃蟹！先干掉螃蟹！先干掉螃蟹！因为长辈说螃蟹煮久了不好次！
虾不先放的原因是很容易熟，所以想吃的时候再放，不然虾肉就不好吃啦！！！