原料
手擀面: 2两， 蒜香西兰花酱: ， 西兰花: 1小只， 橄榄油: 2汤匙， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 蒜: 3瓣， 口蘑炒蔬菜: ， 口蘑: 中等大小7朵， 彩椒: 半只， 盐和黑胡椒粉: 少许
步骤
1口蘑和彩椒切片。西兰花焯水后切成小块，留几朵形状较好的炒菜用。
2切成小块的西兰花，和橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜一同放入搅拌机，打成泥状。
3热锅放油，入口蘑片炒至出水，撒黑胡椒粉。再放入彩椒和西兰花翻炒，放少量盐。炒至锅中基本不再有水时关火。
4将西兰花酱与煮好的面条拌匀，和口蘑炒蔬菜一同盛盘。
小技巧
西兰花酱中可依个人口味调整蒜的用量，也可以加入松仁或其他调味料。建议做好之后一次用完。
