青椒炒肉

原料

青椒: 2个, 大蒜: 2颗, 大葱: 小半颗, 红辣椒: 两颗, 天椒: 两颗, 肉: 适量, 淀粉,料酒,香油,盐: 适量

步骤

1青椒切丝,蒜,葱,天椒切碎

2把肉切丝,加淀粉,香油,料酒腌制(我老爸说放几滴香油会更香)

3腌好的肉,下热油锅,炒至变色,盛起

4锅中会剩一些油,倒入青椒➕盐,我还放了蚝油,翻炒几下,倒入之前炒好的肉,在炒几下,出锅之前,放一些鸡精,应该是有味儿一些吧。出锅咯。

小技巧

我妈说我这道菜做的失败了,因为青椒炒的时间太久了,有些软了,不过味道还可以啦。


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