面条: 若干, 青椒: 一个, 洋葱: 一头, 西红柿: 2个, 包菜: , 青菜或油菜:
1洋葱,青椒洗净切丝
2包菜,青菜洗净,包菜切丝,青菜切段
3西红柿热水中汆烫,去皮切小丁,方便炒汁
4切葱姜丝,所有材料下锅炒制
5另取锅烧水煮面,这一步骤可与炒菜同时进行。面条煮至8成熟,捞出过凉水,煮面的过程中水里放点盐和油,能有效防止粘连。最后把面倒进菜中搅拌均匀,加入适量生抽和盐,即可出锅。
6今天搭配的是韩国泡菜汤,没有豆腐,就纯粹的泡菜汤,很下饭也很开胃。