原料
羊排500g: 姜片适量, 沙茶酱一大勺: 料酒一勺, 盐适量:
步骤
1羊排洗净滴干水,放入电饭煲
2我自己做的沙茶酱?
3羊排里放入姜片料酒沙茶酱
4拌均
5很均匀了
6开启电饭煲(我要上班的哦,所以用预约的)有精华煮是最好的,没有精华煮就用煮饭档,一个程序肉不够酥烂可以两个程序。
7一个程序结束焖半小时以上,打开电饭煲,撒入盐拌均,再开启电饭煲焖五分钟。香喷喷的羊肉出锅了✌️
8我还预约了米饭✌️
9吃饭肯定不能没有汤?还有下午的点心也有啦?上班上学都辛苦,必须吃好喝好对不对? 搞定咯✌️出发去赚钱买买买……?
小技巧
洗好的羊排一定要滴干水,这样焖煮才会把油逼出来,盐一定要最后快出锅前下,这样肉口感酥而不柴,关键是更健康。