原料

南瓜: 200克， 糯米粉: 100克， 淀粉: 30克， 糖: 一勺， 豆沙: 适量

步骤

1南瓜泥 糯米粉 淀粉 糖混合 南瓜泥的水分去掉，这样揉好的面团硬度适中，易成型。

2所有的材料混合，盖上保鲜膜。 然后分成20克左右的小剂子 豆沙分成15克，挫圆。

3像包包子一样，南瓜面团包住豆沙馅，挫圆。 挫圆后，用牙签压出印子 用枸杞（或者葡萄干）做南瓜柄。

4做好的南瓜饼下面垫上油纸，防粘。 上锅蒸，15分钟。 稍凉，就可以出来。非常Q糯。