原料

香菇2朵，榨菜丝20克，韭苗30克，绿豆芽150克，叉烧肉50克。

步骤

1、将香菇洗净切丝，韭苗洗净切断； 2、将叉烧肉切薄片围在盘边； 3、起油锅将香菇炒香，放入韭苗和绿豆芽快速翻炒半分钟，放入榨菜丝再翻炒半分钟即可。

小技巧

高火快速翻炒。