好味生肉包

原料

皮料:面粉500克,酵母10克 泡打粉5克,糖80克,水260ml-300ml 馅料:猪肉250克,葱白4根,马蹄5只,黒木耳1小把 调料:盐3克,糖8克,麻油10克,胡椒粉少许

步骤

1、把猪肉用刀背拍松,再切成小粒。葱白切碎,马蹄拍碎。黒木耳切小,放在碗内加入盐、糖拌匀,再加入胡椒粉、麻油拌匀成馅料。 2、把面粉、泡打粉和匀,加入酵母、糖、水揉成表面光滑的面团,置于容器,盖上湿布,发酵一个半小时。 3、取出面团排气,搓成长条,切成约40克小园,压扁,擀开。 4、将约一汤匙馅装入面皮,捏成雀笼形,常温醒20分钟。 5、上蒸笼大火蒸10分钟,好味的生肉包可以上碟了。


相关菜谱

  • 好味生肉包
  • 多汁好味的生肉包
  • 生肉包
  • 生肉包
  • 生肉包
  • 德国早餐-生肉包
  • 香菇玉米生肉包
  • 好味@纸包鸡
  • 凉拌生肉
  • 燕麦全麦花生肉包
  • 好味粥
  • 花生肉米粥
  • 金牌好味骨
  • 好味鲜芦笋
  • 红豆花生肉粽
  • 巴生肉骨茶
  • 巴生肉骨茶
  • 菌味包
  • 【指尖兰香】菠萝蜜炒北极虾--好味好味
  • 超好味乳酪蛋糕
  • 好味辣子鸡丁
  • 黑椒味圆包菜炒牛肉 好下饭
  • 超级好包的月饼
  • 原味排包
  • 原味菠萝包
  • 川味麻辣包
  • 原味蛋包
  • 妈妈的好味粉羹
  • 超级好味的水果捞
  • 超好味腊味油饭
  • 简单好味~酱鸡蛋面
  • 超好味炼乳花生酱土司
  • 简单好味的叉烧肉
  • 简单好味~黄瓜胡萝卜虾仁~
  • 简单好味的鲜肉包子