杏鲍菇: 一截， 辣椒: 半只， 红萝卜: 少许， 千页豆腐: 100g， 豆筋: 8片， 东北木耳: 8只， 自制韩式泡菜: 少许， 芹菜: 一根
1将辣椒，红萝卜，芹菜，泡菜切丝，千页豆腐，杏鲍菇切片，豆筋，木耳切小块。
2热锅凉油，用余温炒辣椒，余温快过就再次开火，加盐炒几下就关火盛到碟内备用。
3热锅后放姜，然后先放芹菜下锅炒几下，然后将其他切好的杂蔬，杏鲍菇放到锅内炒，边炒边浇水。加盐，糖，金兰油膏然后再加可以没过的水煮6分钟。最后加入泡菜，辣椒烧一分钟。关火后即场扭少许胡椒粉