猪肉: 250克， 姜: 少许， 盐: 少许， 鸡蛋: 一个， 木耳: 少许， 八鳋: 八只， 饺子皮: 四十五左右， 韭菜: 半斤， 味极鲜: 少许， 油: 适量， 香油: 少许
1韭菜切碎，木耳热水泡发，八鳋去内脏。肉切丁，姜切末，打入一个鸡蛋。
2八鳋切小段。
3肉，姜，鸡蛋，再加入味极鲜，油少许搅拌入味。切好的韭菜，木耳，八鳋放一起。
4切好的韭菜，木耳，八鳋和入味的肉放一起！
5放入适量的油，盐，少许香油搅拌均匀。
6开始包饺子。
7包好的饺子等待入锅。
8出锅的饺子，味道鲜美！有八鳋在里面提鲜了很多！！
八鳋生著放里面，不需要提前焯水！！ 煮出来嫩嫩的！