番薯小南瓜 0

原料

番薯(黄肉): 500g, 糯米粉: 适量, 澄面: 少量, 豆沙馅: 适量, 白糖: 适量(可加可不加), 葡萄干: 几颗即可

步骤

1将番薯去皮,切块蒸熟即可

2趁热加白糖捣成泥(用勺子),然后加入适量的糯米饭和少量的澄面,弄成一个面团(面团不沾手即可)

3将面团分剂,每个45克,馅每个15克,然后面团包入馅后,用牙签弄成像南瓜的样子

4锅里下油加热到200℃,炸三到七分钟熟了即可,出锅后插入葡萄干即可

小技巧

主要是面团不要太湿(不沾手即可)

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