土豆: 3个(普通大小)， 鸡精: 少许， 水: 50毫升， 蚝油: 一勺， 牛奶: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 番茄酱: 少许
1因为是之后才下一起来写食谱，所以没拍照！土豆洗干净放入锅中煮，大概20分钟左右，筷子能插过去差不多就可以了。
2煮好土豆剥皮，有的亲可以煮的时候就把皮刨了，不然煮好了剥皮很烫手，为什么不放冷水因为冷了土豆泥就是凉的不好吃！
3剥好的土豆放入容器中碾碎，跟大家说一个小秘诀，土豆切开，放到案板上用刀用力一压就碎了，很实用，土豆碾压好有绞肉机的亲可以用绞肉鸡绞碎，没有的就用勺子碾压的更碎，边碾边加牛奶，这一步很重要牛奶适量，不用太多，牛奶和土豆很好的融合后就看到土豆泥了
4然后根据亲们自己喜爱的方式放到器皿里。最后汤汁配比，这个也是要根据亲的口味调配，一勺蚝油，58毫升水，少许鸡精，少许黑胡椒粉，半勺番茄酱。放到锅中煮沸腾即可，浇到土豆泥上面！当然有的亲不喜欢番茄酱也可以不加！
1 牛奶配比土豆泥 牛奶差不多20毫升 不用太多 这个要自己掌握好，多了土豆泥就太稀了。 2 蚝油和鸡精 不喜欢鸡精可以用浓缩鸡汁 我今天用完了就用的鸡精代替，蚝油多少根据口味调配一定不能太多，多久了太咸了！ 3 第一次写食谱 希望大家支持 以后还会有更多食谱 下次一定记得拍照了 有不懂的问题大家可以随时问我