花生: 两把， 鸡蛋: 2个， 白砂糖: 适量， 面粉: 适量
1由于前面几个步骤的照片没有拍，我现在口述一下！ 在一个盆里把干面粉和糖混合好待用，然后两个鸡蛋打散放入花生米，让花生米充分裹上鸡蛋液！ 然后把裹上蛋液的花生米陆续放入之前混合好的糖面粉的盆中，一边放一边晃动盆子，然后面粉就像如图这样充分包裹着花生了！
2锅内放油，烧制六七层热，倒入裹好糖面粉的花生不断搅拌！
3火不要太大，花生慢慢变的焦黄！慢慢色重，那就差不多了，关火待凉！
4将花生米装盘，凉透了以后吃，酥脆香甜的花生就出来了，喜欢辣口的，趁热装盘可以撒点辣椒面，做个下酒菜也不错哦！ 我觉得比市面上卖的好吃的多！主要是这样吃还可以当零食！
好吃健康的香脆花生，也可以当零食！趁热撒点辣椒粉就是辣口的香脆花生，男士可以当个下酒菜，你不防试试！做起来原来也是很容易的！用心就行！！