菠菜: ， 姜: ， 胡萝卜: ， 腐乳: ， 盐，白胡椒等:
1蔬菜洗净，切好
2姜片，胡萝卜，菠菜的顺序放入锅中炒熟，加入适量盐和白胡椒粉
3取少许腐乳可加水兑淡（看个人口味），淋在菠菜上
我用了不粘锅，所以没有用油，正常炒菜加一点油更香:) 菠菜出水，所以炒菜不用加水，炒熟立刻乘出来就好。炒旧了菠菜口感不好