土豆: ， 盐: ， 糖: ， 料酒: ， 鸡蛋: ， 面粉:
1土豆煮熟，大土豆不好熟，记得切两半煮，这样时间短。
2鸡蛋放点盐和一点点糖，放点料酒去腥。
3土豆熟了轧泥，和蛋液，面粉搅匀。
4湿手容易团成团，电饼铛抹油，将土豆团放在电饼铛里，土豆团表面抹点油，然后盖上，就成饼了。
5熟了就享受美味吧！
土豆泥别轧太烂，有点块儿口感好！ 可以灵活运用，红薯紫薯都可以！