简介
仙草？仙草是什么？一直疑惑有这么个好听名字的东西长啥样呢？某人知道我对没吃过没见过的东西都有极大的好奇心，出差时告诉我，帮我买了袋黑凉粉～我就盼啊盼啊，盼著。。。黑凉粉，哈哈，进门某人鞋没换好，我已经在扒拉包了～扒拉出来仔细这么一研究～～原来～～原来～～黑凉粉就是仙草！！仙草就是黑凉粉！！！神秘的身世终于揭开了！！原谅我的孤陋寡闻吧～～阿门～～
原料
仙草：，仙草粉100克，水2.5升，奶茶：，红茶包4包，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3大勺，仙草茶适量
步骤
1.仙草的做法：先用300毫升冷水把100克粉调成无核糊状； 2.再用2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌，冲入后继续加热并搅拌到沸腾； 3.冷却至常温后成膏状，即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉，做出了这么一大锅，口感非常非常的像凉粉（>_<！！人家本来就是凉粉么），不过有点淡淡的像草又像中药的清香味道； 4.接着做奶茶：水烧开后放入红茶包煮3--5分钟，然后关火闷5分钟； 5.加入温热的牛奶一起煮开，关火加炼乳调味（甜度按喜好调整）； 6.放凉加仙草条，冰块。
小技巧
奶茶最好用锡兰红茶来煮，我将就用了立顿红茶，觉得这么多水红茶包可以放到5包，喜欢奶味的可以再略加，但不要超过2：1的比例。看到网上有加淀粉增加奶茶幼滑口感的方法，试了一下，可能加少了，没喝出差别，但奶茶的颜色变得有点偏红，不喜欢。 自己做奶茶健康没负担，肯德基的仙草奶茶直接拍飞出我的视线！也建议大家不要喝卖的奶茶和三合一的咖啡，里面的植脂末，奶精，当初的出现就是为了降低成本和便于保存，含有对身体不好的反噬脂肪酸（还有烘培材料中的麦琪林也是），虽然有的解释少量食用对身体影响不大，但我的概念是影响不大=有少量影响，日积月累，还是有害的，记得在贝太上看到形容成慢性自杀，挺恐怖，还是自己做吧～
