黄花菜: 50克， 鱿鱼: 1只， 瘦肉: 2两， 葱头: 1大个， 隔夜米饭: 2碗， 芝麻: 适量， 生抽: 适量， 红烧汁: 适量， 葱头: 适量， 淀粉: 适量
1把瘦肉切薄片加淀粉，生抽，红烧汁，食用油腌制半小时左右，放入不粘锅加点油煎熟备用，在同样加入鱿鱼炒熟。
2黄花菜提前泡水软化，然后切小段，锅里先把葱头油炸了装出来再用油锅加入黄花菜炒一会儿加入点水闷煮到熟，加入各种调味
3最后把米饭倒入黄花菜，翻拌均匀后再加入瘦肉鱿鱼继续翻拌，差不多3分钟后可以撒葱花芝麻出锅。