快手油泼面

原料

面条: 自定, 甜油: 三勺,可用酱油代替, 醋: 几滴, 鸡精: 一克, 小木耳: 10朵, 白菜: 两片, 葱碎: 少许, 蒜碎: 少许, 胡椒粉: 半茶匙, 花椒粉: 半茶匙, 辣椒粉: 一茶匙, 盐: 一克, 香油: 任意, 各种食用油都可以: 三勺, 黄瓜丝: 任意, 黑芝麻: 任意,可不放

步骤

1白水入锅,烧开后放蔬菜和生面煮熟。

2煮面的同时,取碗,放入甜油,醋和鸡精,搅拌融合,鸡精暂时化不了也没关系,待会放热面进入就好了。

3现在开始起锅炼油。

4炼油同时,把调料放在面堆上,最后浇上热油,呲啦一声。再放黄瓜,香油和黑芝麻。拌匀享用吧!我还用面条汤冲了一碗鸡蛋茶,哇~心满意足!

小技巧

蔬菜可以任意搭配,多少和种类都随意。难煮熟的蔬菜在下面前提前放。


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