原料

生粉: 454克， 冰糖: 300克， 鲜奶: 250克， 椰浆: 400ml， 清水: 590克， 绿茶粉: 5克

步骤

1椰浆浆：将椰浆、牛奶混合后，加入180克生粉，充分揉匀（没有粉颗粒）。

2绿茶浆：清水煮开后加入冰糖煮化后，等水温降为温水后，加入绿茶粉和剩余的生粉充分揉匀。

3大锅加入清水，架上蒸盆，水开后，先加入一层绿茶浆（铺满整个盆底再加多一勺），盖上锅盖大火蒸3分钟。然后加入椰浆浆一层，大火蒸2分钟。一层绿茶浆一层椰浆，每层蒸2分钟，最后一层是绿茶浆（底面都是绿色，这样做出来好看）蒸3分钟。

4蒸好拿出来，等完全冷确后，切菱形块。