白肉鱼: 500g， 剁椒: 4勺， 黄酒: 1瓶盖， 高汤: 少许， 蛋: 1只
1鱼肉片成片，加葱花鸡蛋抓匀
2热锅加油，加入剁椒，葱花，爆香
3加入鱼片，两面煎黄后加黄酒
4加少许高汤，开锅后盛盘