炒面: 200g， 胡萝卜: 1根， 青菜: 半棵
1胡萝卜洗净切丝，青菜分片洗净
2将锅内加入冷水，待锅内水烧开，把炒面倒入，水没过炒面，一分钟后捞出炒面并过一遍冷水，沥干加入少量色拉油或橄榄油拌匀
3锅内倒油烧热，将之前准备好的胡萝卜倒入翻炒，再倒入青菜翻炒，倒入炒面翻炒，放入食盐（根据自己口味）鸡精少量（也可不放）盛入盘中即可开吃咯
也可加半个洋葱，根据自己的口味