糯米: 适量， 鸡腿，荷叶: 适量， 香菇，彩椒，土豆: 适量， 生抽，糖，蚝油，姜葱蒜粉，胡椒粉，黄酒: 适量
1糯米提前浸泡，其它材料清洗备用
2荷叶清洗后用开水焯烫一下
3土豆切丁浸泡一下
4鸡腿去皮去骨切丁
5彩椒切丁
6鸡腿加生抽，蚝油，糖，葱姜蒜粉，胡椒粉，黄酒拌匀后腌制半小时
7加入糯米拌匀后依自己喜好大小放荷叶上
8用线捆好后上蒸笼，水开后蒸40分钟
9香香糯糯的糯米鸡出炉了