原料

煮熟透的鸡蛋: 6个， 芥末酱: 1汤勺， 柠檬汁: 1茶勺， 牛油果: 1个， 无糖酸奶／希腊酸奶: 2汤勺， 欧芹叶子: 几棵， 柠檬皮: 装饰， 红萝卜片: 装饰， 欧芹叶: 装饰

步骤

1备齐以上所需食材

2把煮好的鸡蛋上部1/4处盖子切掉，底部切掉少许以便鸡蛋能稳固站立，挖出蛋黄备用

3把鸡蛋放置在盘子上 把牛油果肉挖出放入搅拌机，加入之前挖出的蛋黄 柠檬去皮备用，柠檬汁榨汁备用 在牛油果酱中再加入芥末，酸奶，柠檬汁，盐，胡椒，欧芹叶，充分搅拌

4把打好的混合酱料装入甜品裱花袋（或者就用塑料食品袋剪个小三角代替）

5把牛油果酱料挤入鸡蛋中 用欧芹叶，红萝卜片装饰 放入冰箱保存，需食用时取出

小技巧

Weight loss is not about diet, not about exercise, but about COOKING! 减脂不在于节食，也不在于运动，而在于你的烹饪方式！ 当你用这样原汁原味营养丰富的食材，无油烟，无狼狈的制作出这么富有美感的食物。不但你身体中每个细胞都能被滋润，你的心情也会大好！ 这道菜不会引起血糖过多变化（有糖尿病的朋友可以自测下），自然身体分泌的胰岛素就少。 长期少量分泌胰岛素的身体，脂肪才能转化成能量；长期高胰岛素分泌的身体，多余的热量最容易转化为脂肪。