大虾: 6只， 罗望子: 若干， 鱼露: 一勺， 香茅: 两根， 蒜: 两粒， 糖: 半勺， 盐: 一勺， 老抽: 一勺， 生粉: 一勺
1罗望子剥壳放碗中，滴一小勺鱼露一勺老抽半勺糖一勺生粉搅拌待用
2取香茅切段
3虾放盐爆腌10分钟，开火倒油加两粒蒜瓣煸香，煎虾
4倒入刚刚调的罗望子酱和香茅段，酱爆收汁
5起锅