原料
Garlic(蒜末): 适量, Parsley(欧芹): 适量, White Wine(白葡萄酒): 适量, Shrimp(虾): 一包, White Pepper(白胡椒末): 少许, Salt(盐): 少许, Olive Oil(橄榄油): 适量
步骤
1将虾去壳后用白葡萄酒和适量盐腌十来分钟,我还加了点gin酒
2锅烧热后加橄榄油,加蒜末炒一会儿,注意不要炒糊了,不然虾会带点苦味( ̄口 ̄|| 某人试验过了
3腌好的虾和酒一同倒入翻炒,酒不能太多,炒的时间不能过长,虾肉太烂软不好吃
4撒少许盐胡椒末欧芹继续翻炒直到酒全部蒸发掉,太干了就加一点点油,万万不能糊!( ̄口 ̄|| 好了,关火起锅