炸鸡排(鸟かつ

原料

鸡胸肉: , A鸡蛋: 一个, A 小麦粉: , B 酱油: 3, B 料理酒: 3, B 糖: 2, B 芝麻油: 少许, C 蛋黄酱: 适量, C 洋葱粒: 1/4, C 水煮蛋: 一颗, C 盐: 少许, C 胡椒粉: 少许, C 酱油: 少许, 甜醋调味料如下:: 比例为1:1:1, D 酱油: , D 醋: , D 糖:

步骤

1将鸡肉切薄,用叉子叉

2将鸡肉加入B的混合液中

3C中洋葱和蛋切丁,混合D中所有材料

4D中材料混合,A中材料成面糊

5将鸡胸沾上面粉后,再沾上面糊,最后沾上面包屑放油里炸

6拿出来切完后摆盘,洒上D,,最后C

小技巧

我在C的酱料中加入了少许甜醋,非常好吃


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