罗勒土豆泥配章鱼君(脆皮肠)

原料

土豆泥: , 土豆: 2个, 西芹: 2条, 玉米: 半条, 牛奶: 3汤匙, 鸡粉、沙拉酱: 适量, 盐: 适量, 罗勒汁: , 罗勒叶: 一小把, 黑胡椒: 适量, 鸡粉: 适量, 淀粉: 一小匙, 牛奶: 2匙, 水: 1匙, 脆皮肠: 原味, 黄油: 一点, 玉米油: 2匙

步骤

1将土豆切块加水煮熟,到叉子能很容易叉进去就捞起,加入牛奶,鸡粉,盐,沙拉酱、压碎拌匀。(牛奶的分量按照土豆的粘度来加)调到顺滑就可以,其它调料按个人口味,不要调太咸,因为后面要配罗勒汁!

2脆皮肠切两半,底部切十字花不要切断哦,切到中间就可以!

3热锅放玉米油和黄油,等黄油融化。

4加入脆皮肠煎香,等章鱼肠的小脚都张开,可以站起来就可以出锅!

5锅里的油是精华哦,有脆皮肠烟熏的味道!放入切丁的玉米,西芹炒熟,大概2-3分钟吧。

6关火加入土豆泥拌匀。

7盘底放着生菜,或者沙拉菜也可以!然后放上土豆泥。

8再热锅,放油和淀粉炒一下,放罗勒炒香加入牛奶水和调料,迅速拌匀,煮开,浇到土豆泥上即可!

9章鱼君拌碟撒点芝麻??开吃咯!!

小技巧

土豆泥的浓度可以自己调节,喜欢湿一点就多加点牛奶!


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