原料

番茄: 两只， 脆皮肠: 若干切片， 青辣椒: 两只， 娃娃菜: 一小棵， Brailla牌意粉: 180克， 黑胡椒: 一小勺， 盐: 两小勺， 罗勒（一种香料）: 最后洒在意粉上的佐料， 色拉油或橄榄油:

步骤

1锅里煮水，水开的时候放入意粉，同时放入一小勺盐，大约煮7～8分钟（可以夹起一条尝一下意粉软硬度），在煮意粉时准备其他配料。

2洗净，准备配料：番茄切成小块，青椒切段，脆皮肠切片，娃娃菜切块。

3起锅，浇油，热锅，放入番茄，加大约20ml水，加两小勺盐，中火煮。

4待番茄出汁，加入黑胡椒，加入脆皮肠，翻炒一下。

5同时加入青椒和娃娃菜，混合一起翻炒，炒熟，保证番茄汁比较充足。

6夹起意粉上碟（同时浇一勺煮意粉的汤）在意粉上浇上锅里炒出来的菜和汁，最后在最上层洒一些罗勒。