原料

茵陈: 一顿量， 面粉: 随意，不用太多， 猪肉糜: 随意， 蒜蓉: 少许， 香葱末: 少许， 盐: 少许

步骤

1茵陈摘净、淘水，晾到八成干，撕成小朵。

2 拌上干面粉，直到拌散为止。拌上肉糜更好吃。

3放到垫了蒸笼布的蒸笼里，蒸时盖上蒸笼布。

4大火蒸上五分钟，关火，用筷子抖散。

5油烧热，茵陈加蒜沫，葱沫，盐少许，热油泼在茵陈上。

6拌匀，装盘，开吃！

小技巧

1. 各材料的量不是那么严格，放少许糖味道更丰富。 2.放肉糜更好吃。 3.拌面粉时少放一点点一点点食用碱面，蒸出来颜色非常漂亮，不会发褐色。