原料
4种蘑菇: 适量(小白蘑菇、小黑蘑菇、香菇、大白蘑菇), 培根: 适量, 胡椒盐: 适量, 白葡萄酒: , 鲜柠檬: 1片, 蒜末: 少许, 黄油: 少许(不喜欢黄油可以放一点橄榄油), 香菜末: 少许
步骤
1将4种蘑菇洗净控干水分(大的蘑菇可以切成小一点的块),培根切成小块
2将一块长方形锡纸准备好,将蘑菇放在中间,撒上胡椒盐和蒜末,将柠檬片和黄油块放在上面
3先将手前的上下两边的锡纸包住、捏紧,再将左侧的折起包紧,留住右侧的口,先不封
4将白葡萄酒从右侧的开口倒入(如果不用黄油用橄榄油,这时也一并倒入),之后封好右侧的口
5烤箱250度预热,烤10分钟即可。吃时撒一点香菜末(刚打开锡纸时,会有一股热气出来,小心烫到)
小技巧
在锡纸上我又铺了一层烘焙纸,只是因为拍照时锡纸反光,所以加了一层。实际只用一层锡纸即可