豆芽: ， 小葱: ， 四川花椒: ， 干辣椒: ， 香油: ， 醋:
1豆芽煮好，放入凉水中降温，然后沥干水分，备用。
2小葱葱白切丝，剩下的做葱花，备用。
3平底锅放油，加入花椒、辣椒，待闻到香味后，再加入葱丝。
4将热油泼到盛有豆芽的碗中。再加入一勺香油，两勺醋，用筷子搅拌均匀。
5装盘，撒葱花。
6可以配粥吃～